调制纯牛奶香味的。
适用范围：适用于牛奶饮料、冰滇淋、雪糕等冷食品中加香。
参考用量：0. 00%～0. 10%
参考配方：香麦鲜奶雪糕
白砂糖 12.00%
葡萄糖浆 8.00%
蛋白糖 0.05%
麦芽糊精粉 3.00%
玉米淀粉 1.00%
乳化稳定剂 0.40%
全脂奶粉 3.50%
黄奶油 3.00%
乙基麦芽酚 0.003%
鲜奶香精 0.06%
大草原牛奶香精 0.05%
香麦面包香精 0.02%
加水至
注：1.总固体物28.5%，脂肪含量为3.4%
2.吨料成本约为1500元